Blé

Toutes les idées de recettes saines à base de blé de Sainplement Healthy sont ici. Tu ne sais que faire avec du blé ou de sa farine, alors ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir cette céréale contenant du gluten. Ennemi numéro un des coeliaques, ce féculent ne devrait pas être banni de notre alimentation si nous le tolérons. En effet,  il contient des fibres et de nombreuses vitamines sous sa forme complète. En plus, il permet de réaliser toutes sortes de pains, gâteaux, pizzas, cakes, etc. Le consommer de façon raisonnée et équilibrée ne fera pas grossir !

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, le blé est modérément calorique (364 calories aux 100g) et son index glycémique varie selon le raffinage (de 65 à 85 sur 100).