banner de sainplementhealthy, blog de recettes de cuisine saine
  • Accueil
  • Dossier
    • Santé & Nutrition
    • Sport
    • Test produits
  • Recettes
    • Accompagnement & entrée
    • Collation
    • Dessert
    • Petit-déjeuner
    • Plat principal
    • Salade
    • Sauce & soupe
  • Ingrédients
    • Chocolat
    • Fruits
    • Légumes
    • Légumineuses
    • Oeufs & produits laitiers
    • Oléagineux
    • Pâtes, riz & céréales
    • Poisson
    • Viande
  • Contact
Champignon, Épinard, Pâtes, Plat principal, Poulet, Tomate  /  4 août 2019

Poulet sauce moutarde sans crème fraîche

()
Recette saine à base de poulet sauce moutarde accompagné de spaghetti

Une recette healthy, fitness et diététique de poulet réalisée avec une sauce moutarde sans crème

Pour varier du poulet grillé à la poêle, pourquoi ne pas cuisiner le poulet avec une sauce à la moutarde ? Tous les plats en sauce ne sont pas à bannir s’ils sont préparés avec des aliments sains et en quantité équilibrée. En effet, dans cette recette, la sauce moutarde est réalisée sans crème fraîche et sans beurre; le lait végétal et la maïzena vont former la sauce. Ainsi, cette recette de poulet est diététique, sans matière grasse ajoutée, sans lactose. Servi avec un féculent (comme des pâtes ou du riz), le poulet sauce moutarde constituera un plat sain et équilibré. À noter que les légumes vont apporter les fibres et également augmenter le volume du repas.

<p style= »text-align:center; »>Difficulté : <span class= »sh-difficulty-primary »>♦</span><span class= »sh-difficulty-secondary »>♦♦♦♦</span>&nbsp; &nbsp; &nbsp; Quantité : 2 personnes&nbsp; &nbsp; &nbsp;Temps : <15 minutes</p>

Ingrédients

  • 250g de poulet émincé
  • 1,5dl lait végétal (amande sans sucre ajouté ou soja)
  • 2 cuillères à café de maïzena
  • 1 cuillère à soupe de moutarde douce
  • 100g de champignon de Paris
  • 2 poignées d’épinards frais (ou 2 cubes d’épinards surgelés)
  • une dizaine de tomates cerises
  • 1 gousse d’ail
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Faire dorer le poulet émincé, l’oignon ciselé et la gousse d’ail à la poêle avec de l’huile de coco pendant 3 minutes. Saler et poivrer.
  2. Incorporer les légumes (champignons, épinards et tomates cerises) avec le lait végétal et la moutarde. Laisser cuire à couvert et à feu doux pendant 5 minutes.
  3. Lorsque les légumes ont réduit, ajouter la maïzena diluée dans de l’eau (environ 5 ml). Remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe. Si cette dernière ne prend pas après 3 minutes, augmenter la puissance du feu. Si cela ne change rien, ajouter encore une pincée de maïzena.
  4. Goûter la sauce et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  5. Servir avec des pâtes complètes ou du riz.

Par personne (sans féculent) – 225kcal | 27,5P | 20G | 2L

Évalue cette recette

Merci ! L'évaluation moyenne est de /5

Tags

  • A la poêle
  • Protéiné
  • Sans crème
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans matière grasse ajoutée
  • Sans oeuf

Partage autour de toi :

  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Articles similaires

Cet article t'a plu ? Commente-le ! Annuler la réponse.

Sainplement healthy, le blog de recettes saines

Sur SAIN’PLEMENT HEALTHY, retrouve des recettes de cuisine saine, équilibrée et diététique encourageant une alimentation saine et active.

Le ‘healthy lifestyle’ à l’honneur !

– – – – – – – – – – – – – – – – –

Code promo Prozis:
-10% et cadeaux offerts avec CHOUPI10

N'en manque pas une miette !

Reçois une newsletter contenant les dernières recettes publiées

Recettes les plus populaires

  • recette penne au saumon fume sans creme fraiche entiere et sans lactose, pauvre en matière grasse, recette parfaite pour le regime
    Pâtes au saumon sans crème fraîche
  • Recette saine à base de poulet sauce moutarde accompagné de spaghetti
    Poulet sauce moutarde sans crème fraîche
  • article sur la différence de volume entre le poids des féculents crus et cuits
    Différence entre le poids cru et poids cuit des féculents
  • recette de gâteau healthy à la compote et pépites de chocolat sans sucre ajouté et sans lactose
    Gâteau healthy à la compote de pomme et pépites de chocolat sans sucre ajouté
  • cake flocons d'avoine, compote de pomme et whey vanille protéiné sans sucre pour le fitness accompagné de choco dream Natural Mojo
    Cake protéiné à l’avoine et whey

Filtrer les recettes

  • A la poêle
  • Au four
  • Micro-onde
  • Paléo
  • Protéiné
  • Sans beurre
  • Sans crème
  • Sans cuisson
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans matière grasse ajoutée
  • Sans oeuf
  • Sans sucre ajouté
  • Végétalien
  • Végétarien

Ressources

  • À propos
  • Collaboration & code promo
  • Contact
  • Newsletter

Mes réseaux

Une food blogueuse ‘Healthy food’ basée à Genève (Suisse) qui partage sa passion pour la cuisine.
  • Elara by LyraThemes
  • Made for SainplementHealthy with love
loading Annuler
L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail !
La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail.
Ce site utilise des cookies afin de te fournir la meilleure expérience et d'améliorer sa performance. En continuant à naviguer, tu acceptes l'utilisation de ces cookies.AccepterRefuser