Nos recettes healthy avec de l’avoine
Dans nos recettes à base d’avoine, nous utilisons l’avoine sous toutes ses formes : flocons, farine, son ou lait végétal. Nous apprécions tout particulièrement sa polyvalence car elle peut se décliner dans des recettes sucrées ou salées, y compris des recettes crues. D’ailleurs, elle est naturellement sans gluten! Préfère toutefois les versions qui certifient l’absence de gluten.
Aliment devenu la star des nutritionnistes et des sportifs, nous privilégions sa consommation dès le petit-déjeuner. En effet, son pouvoir de satiété élevé contribue à stabiliser son énergie toute la journée. Tu trouveras donc de nombreuses recettes de porridges, de pancakes ou de bowlcakes.
Informations nutritionnelles de l’avoine
| Calories | Protéines | Glucides | Lipides | |
| 100g | 384kcal | 14g | 60g | 7,5g |
Index glycémique: 45-50 (cru)