Nos recettes de desserts healthy
Un dessert healthy ne signifie pas un dessert sans goût. Le secret réside dans l’utilisation d’alternatives légères, moins sucrées et faibles en matières grasses, qui remplace le beurre ou le sucre raffiné. En effet, nous privilégions le sirop d’érable, le miel, la compote de pomme, la banane, ou encore les purées d’oléagineux selon la recette que nous visons à alléger. Nous essayons même parfois d’enrichir nos desserts de protéines grâce au fromage blanc et de réduire leur index glycémique.